Mit kóstoljak?, Nógrád büszkeségei

Nógrád büszkeségei 1. rész – Az év kézműves mestere

Az Év Vállalkozója díj egyrészt egy nagy öröm volt számomra, de egyben egy felismerés is, hogy milyen sok tehetséges, értékes ember él közvetlen környezetünkben és olyan kevesen tudunk róluk. A Vállalkozók Országos Szövetségének jóvoltából néhány értékes ember, érdekes szakmával, különleges tehetséggel vagy példamutató életével előtérbe kerülhetett. Olvastam a díjazottak sorát és erős késztetést éreztem többet… Read More Nógrád büszkeségei 1. rész – Az év kézműves mestere

Merre induljak?, Mit kóstoljak?

Nógrádi szarvasgomba vadászat

 Jean Anthelme Brillat-Savarin francia gasztronómus a következőket írta a szarvasgombáról: “Aki szarvasgombát mond, nagy szót ejt ki, mely szerelmi és ínyenc emlékeket ébreszt az alsó szoknyát viselő nemnél és ínyenc és szerelmi emlékeket a szakállt viselő nemnél. Ez a tisztes megkettőztetés onnan ered, hogy ezt a kiváló gumót nemcsak pompás ízűnek tartják, hanem azt hiszik… Read More Nógrádi szarvasgomba vadászat

Mit kóstoljak?

Kecskék a vár tövében

Nógrád megye egyik sokak által ismert nevezetessége a nógrádi vár. A várhegy jó kiránduló és piknikező hely és a panoráma is lebilincselő. Mi idén tavasszal jártunk arra és a hegyről lefelé jövet vettünk észre egy táblát, ami a Sajti Pajti sajtüzemet hirdette.  Nagy sajtevők hírében állunk, így az eltelt néhány hónap alatt is többször eszembe jutott,… Read More Kecskék a vár tövében

Alsópetény, Mit kóstoljak?

Badacsony Nógrádban

Ki gondolná, hogy az Alsópetényt körülvevő domboldalakon még 150 évvel ezelőtt is szőlőtőkék sorakoztak. Sajnálatos módon az 1875-ben Magyarországon is megjelent filoxéra (gyökértetű) elpusztította az ültetvények nagy részét. Vajon milyen fajták lehettek errefelé? Melyik fajta bírhatta a hidegebb nógrádi klímát? Ezekre a kérdésekre sajnos nem tudom a választ, azt viszont tudni lehet, hogy az itt… Read More Badacsony Nógrádban

Alsópetény, Mit kóstoljak?

Ólból bár

Néhány hét és vége a nyárnak, így, aki egy nógrádi levendula szörpre vágyik, ne habozzon. Lassan 6 éve, hogy megvettük a Levendula Vendégházunkat és a hozzá tartozó telket. Nem volt egyszerű, mert a telekosztás meglehetősen furcsán történt annak idején. A ház kertjében állt egy vályogból épített romos ól, amiről kiderült, hogy a szemközti házhoz tartozik,… Read More Ólból bár